Nuestro nombre proviene del portugués, y la traducción literal sería Piel de Oveja.

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En Uruguay, en el invierno, es común usar en el regazo de los caballos un “pelego” para abrigar al animal y al que lo monta.  

 

Llamar así el restaurante, fue en honor al pueblo donde se crío nuestro CEO, al primer trabajo que este tuvo yendo a los campos a recoger Pelegos para comercializarlos luego, y al apodo que tanto a su padre como a él llamaban de pequeño.

 

En Pelego hemos querido innovar y traer a Alicante un concepto más cuidado de las famosas “parrilladas”.

Aquí  puedes encontrar la mezcla perfecta del mediterráneo y el Olimar.

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Hemos pensado en cada detalle para que sentarte en nuestra mesa sea una experiencia única en un ambiente tranquilo y elegante. Que los sabores de la comida te transporten a lo más básico de tu paladar y que te vayas con la sensación de que nuestro equipo estaba únicamente para ti. 

 

Empezamos este proyecto con mucho amor, una parrilla vasca que es el Ferrari de los fuegos a día de hoy, carbón y leña para potenciar los sabores, producto fresco y de temporada de nuestro Mercado Central de Alicante, y la ilusión de reunirte en la mesa con los que quieres.