Menú
Disfruta de cada uno de nuestros bocados
ENTRANTESComienza tu experiencia pelego con nuestros entrantes
Chorizo criollo
Morcilla
Molleja de ternera y crema de maíz
Queso Provolone a la brasa
Cecina de Buey
Steak tartar de solomillo uruguayo
Tabla de Quesos
Sopa de Cebolla
Croquetón de cordero
ENSALADASLas más frescas de la casa
MERCADO:
PELEGO:
BURRATA:
CARNES A LA BRASA Disfruta de nuestras piezas de carne a la brasa.
Entrecot/ lomo alto Angus 300gr
Solomillo/ lomo Angus 250gr
Costillar de ternera a baja temperatura
Rack de cordero 300gr
Chuleta de vaca gallega KG
Chuleta Simmental KG
PESCADOS A LA BRASADel mar a tu plato
Mejillones al curry
Salmón en salsa de fumet y chocolate blanco
Pulpo con puré de boniato
Zamburiñas a la provenzal
3 UDSGUARNICIÓNComplementa tus principales
Papas fritas en grasa de vaca
Puré de boniato
Espárragos
Con salsa de romescoBoniato
Morrón - Pimiento italiano 2uds.
Puerro a la brasa
Con salsa de olivas negras y limónServicio de pan
VINOS TINTOS
Arbui
Monastrell El Mañá, D.O AlicanteEmilio Moro
Tinto fino . Valladoriz, D.O Ribera del DueroPergamino colección
Tempranillo Rioja.Bouza Tanat
Tanat UruguayVia cenit
Tempranillo y Shirah Vino de la tierra de Zamora.Estrecho
Monastrell AlicanteV47. Bodegas ALejandro
Monastrell y Meseguera Vino singular D.O AlicanteMira salinas
Monastrell AlicanteBouza, Parcela única
Tanat Melilla, Montevideo, UruguayEnrique Mendoza
Petit Verdot AlicanteCepa 21
Tinto fino Soria, D.O Ribera del DueroMuga Crianza
Tempranillo Haro, D.O RiojaMalleolus
Tempranillo Valladoliz, D.O Ribera del Duero.Lan, A mano
Tempranillo Haro, D.O RiojaMarques de Burgos 8000
Tempranillo Ribera del DueroVINOS BLANCOSCon carácter y singularidad.
Arbui Barrica francesa de bodegas alejandro
Orchidea cuvée
Sauvignon BlancZarzal
Godello El BierzoO luar do sil sobre lias
Godello D.O ValdeorrasOlivia Rosé
Mencía y Garnacha RibeiroRodriguez & Sanzo. Bajo velo
Verdejo Segovia D.O RuedaBelondrade & Lurton
Verdejo Tordesillas D.O RuedaEnvidia cochina
Albariño Valle del Salnés. Pontevedra D.O Rias BaixasESPUMOSOS
Joseph Perrier Cuvee Royale
Bollinger Special Cuvée
Gramona Brut Imperial
Tresor Gran Reserva Pere Ventura